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Nouvel épisode du podcast à ne pas manquer : découvrez la cuisine végétales des Antilles avec Charlotte Polifonte !
Dans cet épisode unique d’AyDiYoSa, j’ai eu l’immense plaisir d’échanger avec Charlotte Polifonte, alias Mangeuse d’herbe, pour une conversation passionnante sur la cuisine antillaise végétale. Cheffe afrovégane, militante afroféministe, passionnée par la justice sociale, l’écologie décoloniale et les traditions culinaires afro-caribéennes, Charlotte est une voix à part dans le paysage militant francophone.
🎧 Dans ce podcast avec Mangeuse d’herbe, elle se livre sans détour. On parle de son parcours de vie, de ses multiples casquettes — styliste, interprète, créatrice de contenu, cheffe — et surtout de ce qui l’a poussée à s’engager dans le véganisme afro-descendant, à militer pour des causes qui lui tiennent profondément à cœur, et à bâtir une communauté autour de l’alimentation éthique, végétale et engagée.
🌿 Une conversation intime et inspirante autour de la cuisine végétale
Loin d’une simple interview sur le véganisme, cette discussion est une plongée dans l’univers de Charlotte, une femme puissante, sensible, en constante évolution. Elle nous raconte son éveil politique, sa découverte du féminisme noir, ses réflexions sur l’antispécisme et le rôle de la cuisine dans la transmission culturelle. On parle aussi de son projet Mangeuse d’herbe, né de l’envie de rendre la cuisine végétale accessible tout en mettant en avant les saveurs de son héritage caribéen.
💬 Entre rires, anecdotes et réflexions profondes, Charlotte évoque ses combats, ses inspirations, ses moments de doute et sa vision d’un avenir plus juste, où chacun peut reprendre le pouvoir sur son assiette et sa narration.
🍽️ Pourquoi écouter cet épisode sur la cuisine végétale antillaise ?
Que vous soyez curieux.ses de découvrir l’afrovéganisme, passionné.es de cuisine végétale, ou simplement en quête d’une conversation authentique, cet épisode est pour vous. Il vous fera voyager, réfléchir et, qui sait, peut-être voir votre alimentation sous un autre angle ?
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